Top 3 cách chế biến ức gà giảm cân hiệu quả nhất

Cập nhật ngày: 12/05/2020

Chế biến ức gà giảm cân, đặc biệt trong các chế độ ăn kiêng là một trong những phương pháp hiệu quả mà không nhiều người làm chuẩn, làm hiệu quả. Top 3 cách chế biến ức gà giảm cân hiệu quả sau đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.

Cách chế biến ức gà giảm cân

Vì sao ức gà là chìa khóa vàng cho các thực đơn giảm mỡ?

Chế biến ức gà giảm cân đúng cách giúp bạn no nhanh và lâu hơn mà không chứa nhiều calo. Theo nghiên cứu thì 100g ức gà (không da và xương) chỉ chứa 130 Kcal nhưng lại dồi dào protein. Quá trình chuyển hóa protein sẽ tiêu tốn của bạn khá nhiều thời gian. Cho nên, loại thực phẩm này sẽ giúp bạn no lâu và giảm thiểu tình trạng đói giữa buổi. Với những lợi ích “thần thánh” như vậy, hãy cùng tìm hiểu ngay cách chế biến ức gà để giảm cân nhưng  vẫn ngon miệng dưới đây.

3 cách chế biến ức gà giảm cân

Giảm cân với ức gà cay sốt tiêu chanh

Ức gà cay sốt tiêu chanh

Đây là một trong những cách chế biến ức gà giảm cân hấp dẫn nhất bởi từng miếng ức gà được ướp đậm đà hòa quyện cùng vị chua của chanh. Đảm bảo rằng bạn cũng sẽ “phải lòng” với cách chế biến ức gà này cho xem!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 150g miếng ức gà lọc xương, lọc da
• Muối và tiêu đen
• ⅛ thìa cà phê ớt
• ¼ muỗng cà phê bột tỏi
• ⅛ muỗng cà phê bột hành tây
• ¼ muỗng cà phê rau mùi khô
• 2 muỗng canh bơ
• 1 muỗng cà phê bột tỏi
• 2 muỗng canh nước cốt chanh

Bây giờ thì cùng tiến hành thôi:

• Trộn đều muối, tiêu đen, ớt, bột tỏi, bột hành tây và rau mùi khô trong một bát nhỏ, sau đó rắc hỗn hợp này lên phần ức gà đã được rửa sạch.

• Đun chảy bơ và dầu ô liu trong chảo nóng, để lửa vừa. Áp chảo gà cho đến khi có màu vàng nâu, mỗi mặt trong khoảng 6 phút. Đảo đều với 1 muỗng cà phê bột tỏi và nước cốt chanh. Khuấy đều hỗn hợp thêm trong khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Thế là món ức gà cay sốt tiêu chanh đã hoàn thành rồi. Những bạn có thể ăn kèm với một ít cơm nóng và loại rau mà bạn ưa cần, đảm bảo sẽ rất ngon miệng đấy.

Thành phần dinh dưỡng:

Calories: 284.9

Protein: 49.1g

Carb: 3.9g

Fat: 8.1g

Ức gà nướng chanh

Ức gà nướng chanh 

Trường hợp bạn đã ngán vị của gà luộc truyền thống và muốn thử một thứ gì đó đậm đà hơn nhưng vẫn nói không với dầu mỡ thì công thức nướng này là một thực đơn giảm cân với ức gà hoàn hảo đấy!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 150g miếng ức gà lọc xương, lọc da
• 2 muỗng canh bơ
• 3 tép tỏi
• 1 quả chanh bào lấy phần vỏ
• ¼ chén nước cốt chanh
• Muối và tiêu

Bắt tay vào làm nào:

• Trộn đều bơ, tỏi đã băm nhuyễn, vỏ chanh bào và nước cốt chanh vào một bát nhỏ. Lấy ⅓ hỗn hợp trên để ướp gà, phần còn lại bọc lại và để sang một bên.
• Ướp gà với muối và tiêu cho vừa ăn. Tiếp tục xóc gà với ⅓ phần sốt đã chuẩn bị ở trên. Đặt gà lên một cái đĩa, bọc lại và cho vào tủ lạnh trong vòng 3 tiếng.
• Chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ cao và phết một ít dầu lên bề mặt. Nướng gà mỗi mặt trong 4 phút, dùng một nửa lượng sốt còn lại để phết lên miếng ức gà
• Sau cùng, lấy gà ra khỏi lò, rưới phần nước sốt còn lại lên trên cùng và thế là món ức gà nướng chanh đã sẵn sàng cho bữa ăn của bạn rồi.

Thành phần dinh dưỡng:

Calories: 351.4

Protein: 49.1g

Carb: 6.8g

Fat: 14.2g

Salad ức gà sữa chua

Salad ức gà sữa chua

Gà lại đi ăn kèm với sữa chua – có cần phải là một sự kết hợp kì lạ không? Hãy cùng tìm hiểu công thức giảm béo toàn thân mới lạ này để đổi vị cho bữa ăn hàng ngày nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 150g miếng ức gà lọc xương, lọc da
• 1 hủ sữa chua không đường
• 4 quả nho

• 2 quả cà chua bi
• 1 cây salad

Cách thực hiện:

• Luộc chín ức gà và xé nhỏ.
• Cắt đôi quả nho và cà chua bi. Rau salad rửa sạch để cho ráo nước sau đấy cho ra đĩa hoặc tô. Dùng cà chua để trang trí.
• Cho ức gà đã được xé vào giữa đĩa. Cho sữa chua không đường lên trên phần ức gà

Thành phần dinh dưỡng:

Calories: 341

Protein: 51g

Carb: 11g

Fat: 8g

Bình luận