Ăn cà chua sống có giảm cân không? Nên ăn cà chua sống hay chín để giảm cân?

Cập nhật ngày: 06/10/2020

Trong y học, cà chua được coi là chất cung cấp khoáng, làm tăng sức đề kháng, cân bằng tế bào, tác dụng giải nhiệt, chống hoại huyết (scorbut) chống nhiễm khuẩn, chống nhiễm độc, làm kiềm hóa các máu quá acid, làm lợi tiểu, giúp thải urê, giúp tiêu hóa dễ dàng các loại tinh bột. Vậy còn trong việc giảm cân, ăn cà chua sống có giảm được cân không? Nên ăn cà chua sống hay chín để giảm cân? Chúng ta cùng tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé!

Ăn cà chua sống có giảm cân không

Ăn cà chua sống có giảm cân không?

Ăn cà chua sống có giảm cân không? Đây là câu hỏi của rất nhiều người khi vẫn thường ăn cà chua sống mà không biết loại trái cây này có tác dụng trong việc giảm cân hay không. Để trả lời câu hỏi này, trước tiên hãy đi tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của loại trái cây này.

Ăn cà chua sống có giảm cân không

Thành phần dinh dưỡng trong cà chua.

Giá trị dinh dưỡng của cà chua đến từ thành phần giàu vitamin, khoáng chất và các loại dưỡng chất quan trọng bao gồm vitamin A , vitamin C và vitamin K vitamin B6, folate và thiamin. Ngoài ra, chúng còn là nguồn thực phẩm giàu kali, mangan, magiê, can xi, phốt pho và đồng, chất xơ và protein. Đặc biệt, trong thành phần Cà chua còn có một số hợp chất hữu cơ như lycopene, quercetin, kaempferol, lutein, zeaxanthin, carotenoid và bioflavonoid, axit coumaric và axit chlorogenic, sắt …góp phần đặc biệt vào lợi ích sức khoẻ tổng thể mà cà chua có thể mang lại cho sức khoẻ – sắc đẹp con người.

Giá trị dinh dưỡng của cà chua

Theo nghiên cứu, lượng calo trong cà chua khác nhau tùy thuộc vào từng loại của chúng. 100 g cà chua xanh sống có khoảng 23 calo trong khi 100 g cà chua sống màu cam chứa 16 calo. Nhiều người cũng sử dụng cà chua xay nhuyễn hoặc nước trái cây đóng hộp, vì vậy lượng calo trong các phiên bản này có thể nhiều hơn một chút vì có chất bảo quản trong đó.

Liệu rằng ăn cà chua sống có giảm cân không?

Theo nhiều nghiên cứu, cà chua nằm trong số những loại trái chứa hàm lượng chất xơ cao. Điều này giúp cơ thể hấp thu lượng mỡ đồng thời đào thải các chất độc hại ra khỏi đường ruột. Bên cạnh đó,loại quả này còn chứa một số axit citric có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa  đường và các chất béo. Vì thế, ăn cà chua sống giảm cân là hoàn toàn có cơ sở.

Nên ăn cà chua sống hay chín để giảm cân?

Trong cà chua chứa nhiều chất dinh dưỡng, chính vì vậy dù ăn cà chua sống hay chính đều có thể giúp giảm được cân. Khi nấu chín cà chua trợ giúp cho việc dễ hấp thụ các chất dinh dưỡng có trong cà chua hơn là khi ăn cà chua sống. Vậy nên dù là ăn cà chua sống hay chín đều có thể trợ giúp cho việc giảm cân.

Canh trứng cà chua đậu phụ ăn giảm cân

Thực đơn giảm cân hiệu quả bằng cà chua sống.

Có thể kết luận cà chua sống giảm cân. Nhưng ăn cà chua sống như thế nào để đạt hiệu quả giảm cân cao nhất? Đây là câu hỏi mà những người có ít kinh nghiệm giảm cân có thể trả lời. Nếu bạn không biết đâu là cách ăn cà chua sống mà không lo sợ khó ăn thì hãy ghim ngay những gợi ý này:

Sử dụng cà chua sống như ăn trái cây.

Mỗi bữa trước khi bắt đầu bữa cơm chính, bạn có thể ăn sống cà chua chấm với một ít muối, sau đó dùng cơm như bình thường (nên sử dụng gạo lứt giảm cân thay cho cơm hoặc giảm đi 1 nửa lượng cơm thường dùng). Hạn chế các thức ăn nhiều dầu mỡ, chiên xào, nhiều gia vị. Không ăn tinh bột sau 7 giờ.

Ăn cà chua sống

Salad cà chua sống.

Trong thực đơn giảm cân nhanh và hiệu quả của mình, bạn có thể trộn cà chua bi cùng với salad. Một ít dầu giấm cho dễ ăn và thưởng thức món salad cà chua thay cho bữa ăn truyền thống. Ăn salad cà chua sẽ giúp bạn đa dạng hóa lượng chất xơ thu nạp vào cơ thể, tốt cho tiêu hóa, bổ sung nhiều vitamin có lợi giúp không chỉ gọn dáng mà còn đẹp da. Sau 7-10 ngày, bạn có thể giảm tối đa từ 4-5kg, cơ thể nhẹ nhàng, da mịn màng, hồng hào hơn.

Salad cà chua

Một số lưu ý khi sử dụng cà chua sống

– Nên chọn những quả chín mọng màu đỏ sẽ chứa nhiều lycopene hơn các quả còn xanh. Đối với cà chua bi, bạn có thể ăn 17 quả mỗi ngày.

– Sử dụng cà chua bạn cần rửa sạch để loại bỏ chất bảo quản  và thuốc trừ sâu nếu có.

– Không ăn cà chua lúc đói: Trong quả cà chua có chứa nhiều axit và các hợp chất có thể hòa tan. Vì thế, nếu ăn cà chua vào lúc đói bụng, những chất này sẽ phản ứng với axit có trong dạ dày tạo nên những khối khó tiêu hóa, dẫn đến đau bụng.

– Dùng cà chua với lượng vừa đủ, sử dụng tối đa 2 lần/ngày đối với sinh tố cà chua và không nên dùng quá 3 lần/ tuần.

Một số lưu ý khi sử dụng cà chua sống

Ăn cà chua sống giảm cân không? Câu trả lời là có. Nếu bạn đang trong quá trình thực hiện chế độ giảm cân, siết mỡ thì có thể thêm dưa bở vào thực đơn hàng ngày của mình. Để có thêm những thông tin về việc ăn uống giảm cân, đừng quên cập nhập mẹo giảm cân của Giảm béo toàn thân mỗi ngày nhé.

Bình luận